南瓜看成中国餐桌上的常客。您可别鄙薄了它，这然而老先人留住的“养生宝瓜”！《本草摘要》皆夸它 “性温味甘，入脾胃经”，最是健脾养胃！
它富含膳食纤维，还能暗暗帮咱润肠通便； β-胡萝卜素含量高，对眼睛好；重要是升糖指数低，吃起来稳血糖、饱腹感强，很是允洽我们中老年一又友和三能手群！
夏天潮湿重、胃口差，吃点温润的南瓜正养东谈主！
By 豆果好意思食达东谈主 宝宝辅食微课堂
可总蒸着吃、煮粥，再好的东西也腻味不是？今天小果儿就来教大家一个甜咸调和，口味档次丰富的南瓜作念法—「紫菜南瓜」。
By 豆果好意思食达东谈主 千味居
紫菜南瓜是一谈新派粤菜，它是对传统粤式芋头、萝卜糕的翻新。南瓜碾成泥，和鲜味食材羼杂后再重塑成糕体；用蟹柳代替了广式腊味，荒谬一个咸鲜；还多掺了一些芋头，好意思妙重迭风范。
By 豆果好意思食达东谈主 沫沫食觉
外面38一小碟，在家10块钱就能作念两大份！方子你们速即拿走，作念齐全家夸！
伸开剩余72%- 紫菜南瓜-
By 豆果好意思食达东谈主 菜菜好意思食日志
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- 食材清单 -
芋头100g
虾米15g 干贝10g
炒紫菜/海苔适量粘米粉100-120g
葱白1小勺 蒜末1/2小勺
油1大勺 盐1小勺
五香粉1/2小勺 胡椒粉1/2小勺
蟹棒80g
- 作念法 -
1.将500g去皮切片，放入上汽的蒸锅蒸15分钟，蒸至省略碾碎情状。
2.蟹棒切碎，芋头切丁，泡发的干贝、虾米统共切碎。
3.蒜瓣、葱白切末。
4.蒸好的连水带瓜，倒入管制盆碾碎 · 若蒸好的南瓜水份过多提议倒掉一丝。
5.起锅加入1大勺食用油，烧至四五成热，加入蒜末、葱白煸香，加入干贝碎、虾米碎炒香，再加入芋头丁和蟹棒煎香。
6.临了倒入南瓜泥、盐、五香粉、白胡椒粉翻拌均匀，调最小火。
7.分次倒入粘米粉翻拌均匀即可关火 · 每种南瓜的水份不同样，要是水份过多不错多加极少粘米粉。
8.平盘涂抹食用油或垫一块油纸肤浅脱模，倒入炒好的南瓜泥抹平。
9.放入上汽的蒸锅蒸20-30分钟 需要凭证南瓜糕不同厚度决定，2cm蒸20分钟傍边即可。
10.趁热撒上炒紫菜/海苔碎，让它蘸黏在上头。
11.齐全晾凉后再切件，煎香后食用口感更佳。
-豆果精选好物-
在南瓜的聘请上，小果儿更提议「惠和1号贝贝南瓜」，它口味不像豪放南瓜那样寡淡，蒸出来也没那么水唧唧的。自带板栗口感，粉糯绵密。
除了制作南瓜管制，念念肤浅快速吃到，咱就上锅蒸，一口惊艳不是吹嘘！何况无谓而已去皮，清洗干净后皮也不错吃，烹调起来省力释怀。
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发布于：北京市
